Sepetim (0) Toplam: 0,00
Cafe Fernando Cenk Sönmezsoy

Cafe FernandoBir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun

Liste Fiyatı : 104,00
Temin süresi 7-21 gündür.
9786050671322
546847
Cafe Fernando
Cafe Fernando Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun
Mundi
104.00
Best of the Best / Son 20 Yılın En İyi Yemek Kitabı - GOURMAND AWARDS
Best in the World / Dünyanın En İyi Yemek Kitabı - GOURMAND AWARDS
Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogundan Biri - TIMES
Brownie Dantel Giyer, Yılın En İyi Özgün Tatlı Tarifi - SAVEUR
My Chez Panisse, Yılın En İyi Yemek Yazısı - SAVEUR

Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun, Cenk Sönmezsoy'un öğrenciyken yurt mutfağında yaptığı domatesli makarnadan Dolce & Gabbana'ya özel tasarladığı Brownie Dantel Giyer'e kadar uzanan bir yemek hikâyesi.
İstanbul'a taşındıktan sonra, uzun seneler yaşadığı San Francisco'da yediği şeylerin özlemini çeken Sönmezsoy, Cafe Fernando adını verdiği bir yemek blogu açıp mutfağında özlemini çektiği tatlıları yapmaya başlar. Sönmezsoy, 2006 yılından beri hem İngilizce hem de Türkçe olarak yayımlanan bloguyla kısa sürede uluslararası başarı kazanır. New York Times ve Washington Post'ta çıkan haberleri, tarifleri ve fotoğraflarıyla yemek ekine kapak olduğu San Francisco Chronicle makalesi takip eder. Derken blogu Cafe Fernando, Times Gazetesi tarafından Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogundan biri olarak seçilir. Bu başarıyı, Amerikan yemek dergisi Saveur'ün düzenlediği blog ödüllerinde üç sene arka arkaya 40.000 blog arasından sıyrılarak kazandığı En İyi Seyahat Blogu, efsane restoran Chez Panisse hakkında yazdığı yazısıyla En İyi Yemek Yazısı ve Dolce & Gabbana için tasarladığı brownie'yle En İyi Özgün Tatlı Tarifi ödülleri takip eder.
Dünyanın farklı ülkelerinde 250 binden fazla okuru olan Cafe Fernando blogunun yazarı ve fotoğrafçısı Cenk Sönmezsoy, kitabı için 4 yıldan uzun bir süre çalıştı. Tariflerin hepsi sayısız deneme sonucunda geliştirildi ve farklı mutfak deneyimlerine sahip bir grup gönüllü tarafından denendi. Kitap, iletilen yorumlar ışığında şekillenen kurabiye, kek, pasta, tart, ekmek, dondurma ve reçel gibi 100'ü aşkın tatlı ve hamurişi tarifinden oluşuyor.
Kitaba, genişletilmiş 13. baskısında ve devamında yayımlanacak yeni baskılarında yer almak üzere 5 yeni tarif 50'ye yakın yeni fotoğraf eklenmiştir.


Cenk Sönmezsoy
Uluslararası ödüllere sahip yemek blogu Cafe Fernando'nun yazarı ve fotoğrafçısı olan Cenk Sönmezsoy, Bilkent Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra University of San Francisco'da MBA programını tamamlamıştır. Kariyerine San Francisco'daki bir halkla ilişkiler ajansında başlayıp, Türkiye'ye döndükten sonra uzun seneler pazarlama ve reklamcılık sektörlerinde çalışan Sönmezsoy, blogu Cafe Fernando 4 yaşına girdiğinde kurumsal hayatına son verip tam zamanlı blog yazarı olmuştur. Blogundan ve kitap çalışmalarından arta kalan zamanlarında yemek stilistliği ve fotoğrafçılık yapmaktadır. 2014 senesinin Haziran ayında yayımlanan ilk kitabı, Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanagını dayar uyursun, 2015 senesinde duzenlenen Gourmand Dunya Yemek Kitabı Odulleri'nde Dunyanın En Iyi Yemek Kitabı - 1.'lik Odulune ve hemen ardından duzenlenen, organizasyonun son yirmi yılda dunya birincisi sectigi yemek kitaplarının katıldıgı Best of the Best odullerinde Son 20 Yılın En Iyi Yemek Kitabı - 1.'lik Odulune layık gorulmustur. Kitabının Ingilizce versiyonu olan The Artful Baker - Extraordinary Desserts From an Obsessive Home Baker, 2017 senesinde New York'taki Abrams Yayınevi tarafından Amerika, Ingiltere ve Kanada'da yayımlanmıstır.
  • Açıklama
    • Best of the Best / Son 20 Yılın En İyi Yemek Kitabı - GOURMAND AWARDS
      Best in the World / Dünyanın En İyi Yemek Kitabı - GOURMAND AWARDS
      Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogundan Biri - TIMES
      Brownie Dantel Giyer, Yılın En İyi Özgün Tatlı Tarifi - SAVEUR
      My Chez Panisse, Yılın En İyi Yemek Yazısı - SAVEUR

      Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun, Cenk Sönmezsoy'un öğrenciyken yurt mutfağında yaptığı domatesli makarnadan Dolce & Gabbana'ya özel tasarladığı Brownie Dantel Giyer'e kadar uzanan bir yemek hikâyesi.
      İstanbul'a taşındıktan sonra, uzun seneler yaşadığı San Francisco'da yediği şeylerin özlemini çeken Sönmezsoy, Cafe Fernando adını verdiği bir yemek blogu açıp mutfağında özlemini çektiği tatlıları yapmaya başlar. Sönmezsoy, 2006 yılından beri hem İngilizce hem de Türkçe olarak yayımlanan bloguyla kısa sürede uluslararası başarı kazanır. New York Times ve Washington Post'ta çıkan haberleri, tarifleri ve fotoğraflarıyla yemek ekine kapak olduğu San Francisco Chronicle makalesi takip eder. Derken blogu Cafe Fernando, Times Gazetesi tarafından Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogundan biri olarak seçilir. Bu başarıyı, Amerikan yemek dergisi Saveur'ün düzenlediği blog ödüllerinde üç sene arka arkaya 40.000 blog arasından sıyrılarak kazandığı En İyi Seyahat Blogu, efsane restoran Chez Panisse hakkında yazdığı yazısıyla En İyi Yemek Yazısı ve Dolce & Gabbana için tasarladığı brownie'yle En İyi Özgün Tatlı Tarifi ödülleri takip eder.
      Dünyanın farklı ülkelerinde 250 binden fazla okuru olan Cafe Fernando blogunun yazarı ve fotoğrafçısı Cenk Sönmezsoy, kitabı için 4 yıldan uzun bir süre çalıştı. Tariflerin hepsi sayısız deneme sonucunda geliştirildi ve farklı mutfak deneyimlerine sahip bir grup gönüllü tarafından denendi. Kitap, iletilen yorumlar ışığında şekillenen kurabiye, kek, pasta, tart, ekmek, dondurma ve reçel gibi 100'ü aşkın tatlı ve hamurişi tarifinden oluşuyor.
      Kitaba, genişletilmiş 13. baskısında ve devamında yayımlanacak yeni baskılarında yer almak üzere 5 yeni tarif 50'ye yakın yeni fotoğraf eklenmiştir.


      Cenk Sönmezsoy
      Uluslararası ödüllere sahip yemek blogu Cafe Fernando'nun yazarı ve fotoğrafçısı olan Cenk Sönmezsoy, Bilkent Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra University of San Francisco'da MBA programını tamamlamıştır. Kariyerine San Francisco'daki bir halkla ilişkiler ajansında başlayıp, Türkiye'ye döndükten sonra uzun seneler pazarlama ve reklamcılık sektörlerinde çalışan Sönmezsoy, blogu Cafe Fernando 4 yaşına girdiğinde kurumsal hayatına son verip tam zamanlı blog yazarı olmuştur. Blogundan ve kitap çalışmalarından arta kalan zamanlarında yemek stilistliği ve fotoğrafçılık yapmaktadır. 2014 senesinin Haziran ayında yayımlanan ilk kitabı, Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanagını dayar uyursun, 2015 senesinde duzenlenen Gourmand Dunya Yemek Kitabı Odulleri'nde Dunyanın En Iyi Yemek Kitabı - 1.'lik Odulune ve hemen ardından duzenlenen, organizasyonun son yirmi yılda dunya birincisi sectigi yemek kitaplarının katıldıgı Best of the Best odullerinde Son 20 Yılın En Iyi Yemek Kitabı - 1.'lik Odulune layık gorulmustur. Kitabının Ingilizce versiyonu olan The Artful Baker - Extraordinary Desserts From an Obsessive Home Baker, 2017 senesinde New York'taki Abrams Yayınevi tarafından Amerika, Ingiltere ve Kanada'da yayımlanmıstır.
      Stok Kodu
      :
      9786050671322
      Boyut
      :
      215-285
      Sayfa Sayısı
      :
      416
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2020-08
      Kapak Türü
      :
      Ciltli
      Kağıt Türü
      :
      Kitap kağıdı
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat