Sepetim (0) Toplam: 0,00
Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana Işıl Erol

Geçmişten Geleceğe Şifa TarhanaTarihi, Tarifleri, Adetleriyle Anadolu'nun Yüzlerce Yıllık Tarhana Kültürü

Liste Fiyatı : 15,60
Temin süresi 7-21 gündür.
9786257479363
9288762
Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana
Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana Tarihi, Tarifleri, Adetleriyle Anadolu'nun Yüzlerce Yıllık Tarhana Kültürü
Hayy Kitap
15.60
Hazır Alma Kendin Yap kitabının yazarından!

Bu kitabı alın, evinizin başköşesine koyun ve hemen tarhana hamurunuzu yoğurmaya başlayın!

Anadolu kadınının anadan kıza, kuşaktan kuşağa aktardığı hazine değerinde tarhana tarifleri bulacaksınız içinde. Dövme ve yoğurtla yapılan ak tarhana, top tarhana, ekşi erikli, kızılcıklı, börülceli, fasulyeli, nohutlu tarhanalar, domatesli biberli pembe un tarhanaları, yaş tarhanalar... Glütensiz tarhana, siyez unlu tarhana, damla sakızlı tarhana, çerezlik tarhana, bebek tarhanası... Çorbası, mantısı, çöreği, yemeğiyle koca bir tarhana kültürü...

Bu mirası bize aktaranlar da ana kız. Hülya Duranoğlu Erol ve Işıl Erol, ninelerinden, büyüklerinden öğrendiklerini, çocuklarımız, torunlarımız da yapsın diye kayda geçirdi.

Kitaptaki onlarca tarifle, en meşgul anne bile evinin tarhanasını hazırlayabilir. Hem de yaz kış demeden... Elindeki tarhanayı daha güzel değerlendirebilir.

Tarhananın tarihçesini, besin değerini, tarhana konulu yazılı kaynakları dâhil ettikleri bu kitap araştırıcılar için de önemli bir kaynak eser niteliğinde.

Gökten üç elma düşmüş... Tarhanayı yoğuran, pişiren, yaşatanların başına...
  • Açıklama
    • Hazır Alma Kendin Yap kitabının yazarından!

      Bu kitabı alın, evinizin başköşesine koyun ve hemen tarhana hamurunuzu yoğurmaya başlayın!

      Anadolu kadınının anadan kıza, kuşaktan kuşağa aktardığı hazine değerinde tarhana tarifleri bulacaksınız içinde. Dövme ve yoğurtla yapılan ak tarhana, top tarhana, ekşi erikli, kızılcıklı, börülceli, fasulyeli, nohutlu tarhanalar, domatesli biberli pembe un tarhanaları, yaş tarhanalar... Glütensiz tarhana, siyez unlu tarhana, damla sakızlı tarhana, çerezlik tarhana, bebek tarhanası... Çorbası, mantısı, çöreği, yemeğiyle koca bir tarhana kültürü...

      Bu mirası bize aktaranlar da ana kız. Hülya Duranoğlu Erol ve Işıl Erol, ninelerinden, büyüklerinden öğrendiklerini, çocuklarımız, torunlarımız da yapsın diye kayda geçirdi.

      Kitaptaki onlarca tarifle, en meşgul anne bile evinin tarhanasını hazırlayabilir. Hem de yaz kış demeden... Elindeki tarhanayı daha güzel değerlendirebilir.

      Tarhananın tarihçesini, besin değerini, tarhana konulu yazılı kaynakları dâhil ettikleri bu kitap araştırıcılar için de önemli bir kaynak eser niteliğinde.

      Gökten üç elma düşmüş... Tarhanayı yoğuran, pişiren, yaşatanların başına...
      Stok Kodu
      :
      9786257479363
      Boyut
      :
      155-230
      Sayfa Sayısı
      :
      328
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2021-09
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      Kitap kağıdı
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat