Seçme Türk Yemekleri

Bu kitabın tüm genç kızlarımız ile ev hanımlarına faydalı olacağına inanıyorum. Sebebine gelince: - Tatlıdan-tuzluya; çorbadan-böreklere, tüm ihtiyaçları karşılayacak yemek tarifleri verilmiştir. - Yemeklerin yapılışı "basamaklar" halinde anlatılmış, böylelikle daha kolay anlaşılması sağlanmıştır. - Ölçüler, mümkün olduğu kadar evde kullanılan ölçüler cinsinden verilmiştir. - Tuz ve karabiber gibi malzemelerin ölçüsü isteğe" bırakılmıştır. Ayrıca, faydalı bilgiler ve yiyeceklerimiz ile sağlığımızı konusunda gerekli bilgiler verilmiştir.