Sepetim (0) Toplam: 0,00
Türk Mutfağı Nevin Halıcı

Türk Mutfağı

Liste Fiyatı : 14,70
Temin süresi 7-21 gündür.
Türk Mutfağı
Türk Mutfağı
Oğlak Yayıncılık
14.70
… Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap...Tuğrul Şavkay, Vizyon. Nevin Halıcının kitabının (Türk Mutfağı) İngilterede ve diğer ülkelerde yayımlanacağına ve böylece daha geniş kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfağı hakkında bilgi edineceğine inanıyorum.Claudia Roden, Petits Propos Culinaires.Kaybolup gitmeye mahkûm edilmiş o canım baba mutfaklarımızın demirbaşlarını Nevin Halıcının kitabında bulacaksınız… Zenginleşeceksiniz.Nezihe Araz, Milliyet.Bizlere verilen armağanlar arasında hiçbiri Nevin Halıcının yazmış olduğu, birçoğu kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan geleneksel Türk yemek tarifelerini anıtlaştıran kitaplardan oluşan set kadar minnet uyandırmadı.Alan Davidson, Petits Propos Culinaires.Türk Mutfağının en güzel örneklerini, büyük çoğunluğunu Hadiye Fahriyenin Yemek Kitabı, Tatlıcı Başı kitaplarından aslına uygun olarak veren bu çalışma, öğretmen, öğrenci, aşçı, ev hanımları ve konuya ilgi duyan herkese teorik ve pratik yönde rehber olacak niteliktedir.
  • Açıklama
    • … Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap...Tuğrul Şavkay, Vizyon. Nevin Halıcının kitabının (Türk Mutfağı) İngilterede ve diğer ülkelerde yayımlanacağına ve böylece daha geniş kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfağı hakkında bilgi edineceğine inanıyorum.Claudia Roden, Petits Propos Culinaires.Kaybolup gitmeye mahkûm edilmiş o canım baba mutfaklarımızın demirbaşlarını Nevin Halıcının kitabında bulacaksınız… Zenginleşeceksiniz.Nezihe Araz, Milliyet.Bizlere verilen armağanlar arasında hiçbiri Nevin Halıcının yazmış olduğu, birçoğu kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan geleneksel Türk yemek tarifelerini anıtlaştıran kitaplardan oluşan set kadar minnet uyandırmadı.Alan Davidson, Petits Propos Culinaires.Türk Mutfağının en güzel örneklerini, büyük çoğunluğunu Hadiye Fahriyenin Yemek Kitabı, Tatlıcı Başı kitaplarından aslına uygun olarak veren bu çalışma, öğretmen, öğrenci, aşçı, ev hanımları ve konuya ilgi duyan herkese teorik ve pratik yönde rehber olacak niteliktedir.
      Stok Kodu
      :
      9789753296526
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2009-01
      Kapak Türü
      :
      M. Deniz Çorbacıoğlu
      Kağıt Türü
      :
      1.Hamur
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat