Sepetim (0) Toplam: 0,00
%30
Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü Nevin Halıcı

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü

Liste Fiyatı : 33,00
İndirimli Fiyat : 23,10
Kazancınız : 9,90
%30
Temin süresi 7-21 gündür.
9789753298889
449802
Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü
Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü
23.10
Var olan kültürel değerler kaydedilmedikçe kaybolmaya, kaydedilen değerler günümüz şartlarına uyarlanmadıkça gerilemeye mahkûmdur. Anadolu coğrafyasının yemek kültürünün araştırılması, değerlerin ortaya konulması ve elde edilen yemek tarifelerinin standartlaştırılarak gelecek kuşaklara aktarılması mutfak kültürümüz açısından son derece önemlidir. Amacımız Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin yemek ve mutfak kültürü kapsamında geleneksel yemek alışkanlıklarının tespiti, özgünlüklerin, farklılıkların ve ortaklıkların gün yüzüne çıkartılması, bölge yemeklerinin derlenmesi ve özel olarak da bu kültürün ve uygulamaların gelecek kuşaklara ulaştırılabilmesi için kaynak kişilerce...
  • Açıklama
    • Var olan kültürel değerler kaydedilmedikçe kaybolmaya, kaydedilen değerler günümüz şartlarına uyarlanmadıkça gerilemeye mahkûmdur. Anadolu coğrafyasının yemek kültürünün araştırılması, değerlerin ortaya konulması ve elde edilen yemek tarifelerinin standartlaştırılarak gelecek kuşaklara aktarılması mutfak kültürümüz açısından son derece önemlidir. Amacımız Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin yemek ve mutfak kültürü kapsamında geleneksel yemek alışkanlıklarının tespiti, özgünlüklerin, farklılıkların ve ortaklıkların gün yüzüne çıkartılması, bölge yemeklerinin derlenmesi ve özel olarak da bu kültürün ve uygulamaların gelecek kuşaklara ulaştırılabilmesi için kaynak kişilerce...
      Stok Kodu
      :
      9789753298889
      Boyut
      :
      140-210-0
      Sayfa Sayısı
      :
      176
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2015-11-23
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      2.Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat